星空综合视频中，老乡鸡的研发掌管人李新林亲身具名，对葱油鸡的重量题目举办了细致的表明。他最先昭着了葱油鸡的操作准则，即熟鸡块每份应为170克。接着，他通过实质品行动公共演示了餐厅中的修造历程。通过这一历程，他创造蒸造历程中会流失必定的水分和油脂，导致最终的重量节减。完全来说，170克鸡块蒸造后实质重量为155克，而190克鸡块蒸造后的重量则是176克诚信。这表明了为何顾客正在收到菜品时会创造重量亏欠。

　　李新林进一步显示，餐厅正在操作历程中并未映现题目，博主的丈量也是确凿的。他招供是企业无视了出餐准则和操作准则之间的差别，导致了这一曲解。为了袪除顾客的疑虑并表达歉意，他揭晓将正在葱油鸡的内部操作准则中直接减少20克，以确保顾客也许收到适宜预期的菜品。

　　这一实时且殷切的回应获得了很多网友的承认。他们显示诚信，老乡鸡的立场和经管形式体现了企业的负担和义务感。同时诚信，这一事务也激励了关于食物安笑和计量准则的更多筹议和闭切。

　　对此诚信，国民日报评论称，诚信策划、真挚任事是企业安身之本，勇于负担、敢于改错智力取得消费者的信赖与青睐。

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