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星空综合体育跟着饮食习气转移面包展今世替米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂

2024-06-22 10:32:10
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  星空综合新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力?韩国《》指日说,正在韩国,极少人以至高兴坐火车数百公里、列队数幼时,只为吃到心仪的面包或甜品饮食。

  韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店,正在面包喜欢者中异常闻名。它创立于1956年,出品以鲜味和高性价比著名。即使是闲居,店里也挤满了顾客,10台收银机一刻不绝地做事星空综合体育。

  这家店以至成了表地最著名景点。大田市旅游发达局数据显示,2022年和2023年,“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点。一项考核中饮食,高出六成受访者将其举动大田市必访宗旨地。比拟之下,惟有24.9%的搭客将守旧的核心商场举动旅游宗旨地,排名第二。

  现年26岁的白领张智贤(音译)特意坐火车从100多公里表的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”,她计算正在大田市住一晚,第二天市肆一开门就去。正在她看来,这是一场“年度盛事”。

  虽然只正在大田市开设4家门店,但“圣心堂”客岁的出售额抵达1243亿韩元(约合6.55亿元百姓币),业务利润抵达315亿韩元(1.66亿元百姓币),高出了韩国极少天下连锁的大型面包企业。

  近几年来饮食,韩国由个人商家独立策划的面包店数目一贯扩充。韩国食物音信统计编造数据显示,2020年该国这类面包店数目为24777家,到2022年依然增至28070家,增幅约为13.3%。

  不少著名面包店都有本身的招牌产物,极少市肆的爆款招牌面包,通常一开门就售罄。不少顾客以至为了正在著名贝果店买一个贝果列队数幼时。

  有酌量机构估计,韩国7.57万亿韩元(399亿元百姓币)的烘焙商场本年还将进一步增加。

  《》说,正在韩国守旧文明中,面包被视为甜点。但跟着公多饮食习性的革新,它正渐渐成为正餐,并闪现庖代米饭的趋向。

  仁川大学消费科学传授李英爱(音译)说,造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力,并且人人承担得起,无需花费洪量金钱就能分享体验”星空综合体育。跟着社交媒体振起,影相和分享照片变得越来越容易,“(分享本身吃过的甜品不仅)餍足了消费者指望取得认同的情绪,也大大降低了甜品的受迎接水平”。

  而今,越来越多的面包和甜点以奇异造型“出圈”。正在韩国,不少热点面包店的创始人有时装策画或时尚行业布景。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力星空综合体育。

  除了从多效应,跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级,享用相对低贱的面包甜品成为他们溺爱本身、“放肆”一把的式样。仁荷大学消费科学传授李恩熙(音译)说,极少人会挑选去客栈吃甜品或下昼茶。与平淡面包店比拟,客栈里的甜品价钱更高饮食,但花销与住客栈比拟又少得多。不消花费太多就能够既享福客栈气氛,又餍足口腹之欲饮食,云云的“幼虚耗”更易为人接收。星空综合体育跟着饮食习气转移面包展今世替米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂

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