星空综合（记者 张亚云 操练生 沈天亦）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年收获单。此中，广州酒家、同庆楼营收增加，但净利不增；全聚德功绩褂讪，营收净利均有擢升；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年宇宙餐饮企业遭受空前未有的寻事。数据显示，宇宙餐饮收入26243亿元星空综合体育，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速辞别较上年同期低浸13.5个饮食、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有增加。此中，广州酒家告竣生意收入19.12亿元，同比增加10.29%；全聚德告竣生意收入6.87亿元，同比增加2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比增加17.5%。而西安饮食告竣生意收入3.49亿元，同比低浸7.93%。

　　正在净利方面饮食，2024年上半年，两家告竣净利润增加，两家有亏蚀。全聚德归母净利润2933.56万元，同比增加5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅低浸44.4%。广州酒家告竣归母净利润5845.34万元星空综合体育，同比低浸26.98%。西安饮食净利润为亏蚀5.96亿元，同比低浸29.53%。

　　上半年上述几家老字号的生意本钱均有推广。广州酒家生意本钱同比增加15.30%至14.17亿元；全聚德生意本钱同比增加3.10%至5.58亿元；西安饮食生意本钱同比增加22.07%至3.39亿元。

　　对功绩转化，广州酒家称，面临竞赛更趋激烈的商场境遇星空综合体育，公司实时调治出卖政策主动应对，延续对峙加强新产物、新渠道和新商场的参加褂讪商场职位，食物和餐饮双主业营收延续告竣增加，为激动出卖，公司参加的商场渠道等用度推广。同时，新开业餐饮门店开支装修费、创办费等成分亦影响利润目标。

　　值得贯注的是，全聚德功绩增加更多依赖于商品出卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品出卖营收1.42亿元，同比增6.58%，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%饮食。

　　西安饮食完全到交易单位饮食，除西安大业食物有限公司告竣结余表，其余闭键子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于亏蚀形态，而对付功绩接续下滑的缘故并未给出正面注解。星空综合体育西安饮食耗费 全聚德营收净利双增 餐饮老牌号上市公司上半年事迹分裂