星空综合体育，腌菜中的钠含量较高，另有致癌危急。钠对人体有许多功用，譬喻参加水代谢，保持酸碱均衡，参加心肌和神经的调治事业等。

　　钾和维生素要紧原因于生果和蔬菜，人老后牙齿松动、零落，蔬菜、生果的摄入量削减，会导致钾和维生素缺乏饮食。

　　会惹起肌无力、疲钝星空综合、恶心、吐逆、便秘、嗜睡和心律变态等。维生素B1缺乏会惹起消化不良和脚气病，维生素B2缺乏会惹起口角炎、咽炎、唇炎和舌炎等，维生素B6缺乏会惹起脂溢性皮炎、血亏等。叶酸缺乏会导致心脑血管疾病、舌炎、唇炎、皮肤色素镇定等。普通生存中，暮年人可能将蔬菜蒸或炖着吃，把生果蒸着吃，

　　。维生素E是脂溶性维生素，吃多了体内会有蓄积，每天口服100~200毫克即可。

　　油要紧来自种种坚果、动物油脂、植物油脂。油是细胞膜的构成因素之一，还可能供给能量。1克油脂可供给9千卡能量，让人阻挡易感应饥饿。

　　：亚油酸和亚麻酸。油摄入量过少会导致供能缺乏、养分不良、眼光荆棘等，并使皮肤粗疏没有光泽、头发爽性易零落。那么，吃什么油更利于强壮呢？动物油的脂肪酸中，饱和脂肪酸较多，胆固醇含量高，而植物油中的饱和脂肪酸较少。

　　橄榄油对心脑血管有优点，可是橄榄油中含有的人体所需的必定脂肪酸较少（含亚油酸7%，含亚麻酸不到1%），持久食用，人贯通缺乏必定脂肪酸。除了往往吃的种种植物油，大多还要提神增添亚麻籽油，其亚麻酸含量57%。

　　亚麻酸是鱼油的要紧因素，可消浸血压、血脂、血糖，加强追忆力，提防眼部疲钝，提升免疫力等。

　　若纯真通过造品油摄入，有人恐怕感到过于油腻，可把坚果（花生、核桃、芝麻、瓜子等）炒熟研成粉末，放到粥或炖的菜中，每天约莫50克，云云饭菜既香又没有油腻感。

　　持久卵白质摄入缺乏会导致屈服力降落、委顿无力、食欲降落、消化不良、下肢浮肿、失眠、血亏等。那么，若何合理摄入卵白质呢？

　　肉类是很好的卵白质原因，其余，另有些素食可供给卵白质，大多可能清晰一下这类食品卵白质的含量：

　　含卵白质45%，黄豆饮食、黑豆含36%，豆腐干、肉类、干豆类含20%，鸡蛋含12.5%，米、面饮食、黄芽菜、豆腐含10%，豆乳含5%，牛奶含3%，蔬菜、生果的卵白质含量少于1%。固然食品中都含有卵白质，

　　，它们的卵白质含量高饮食、易罗致。含优质卵白质的食品包罗肉、蛋、奶、黄豆、黑豆。米面虽不是优质卵白质，可是吃的光阴出席黄豆或黑豆一道吃也就同时摄入了优质卵白质。饮食与强壮亲密干系，暮年人要优化饮食组织，切不成特别饮食。

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