星空综合体育延吉素有“美食之乡”的美誉，朝鲜族饮食文明更是有名远近。近两年，文旅高潮涌动星空综合，吸引不少旅客奔着朝鲜族美食来到延吉饮食，各大餐饮企业紧紧捉住这一有利契机，立异消费场景，晋升供职品德，正在传承与立异中发扬美食文明，以不俗的墟市涌现和盈余才具，交出了一份份亮眼的劳绩单。

　　走进位于延吉茂盛地段的海兰江民风宫，店内的装束调解了守旧与今世元素饮食，菜品讲求品德和滋味，更好地相合了消费者的炊事需求。“店里有米肠饮食、猪手、大酱排骨饮食、锅包肉、红烧明太鱼、冷面，都额表受迎接。”延边海兰江餐饮打点有限公司总司理南福顺告诉记者。

　　鲜香美味的美食饮食，充满民风风情的情况，让这家餐饮店成为旅客打卡地。“有延吉特征，能吃上一顿这么美味的饭菜，如故不错的。”来自江苏常州旅客朱姑娘说道。

　　据体会，海兰江民风宫属于“海兰江”餐饮品牌系列。正在延吉，这个品牌是3代人传承40年、初心不改铸就的。从最初简单的海兰江酱汤馆到而今的正轨化连锁筹划，已变本钱身奇异的打点形式，成为当地“老字号”品牌。

　　为了让朝鲜族美食被更多人体会、品味，以美食鼓动文明散播，企业操纵线上线下多媒体平台举办流传和扩张。同时，展开培训，增进厨师烹调妙技饮食，让特征餐饮获得更好地传承与发挥。

　　“为了一道美食奔赴一座城”“随着美食游延吉”，这是边境旅客正在延吉陶醉式体验的一种办法。位于延边大学正门东侧的山葵烤肉，是被旅客攻略到的一家新晋网红店。这家店的最大特征来自其秘造的山葵酱。

　　“山葵是一个自然植物，咱们的山葵是从云南何处空运而来的，特性是解腻，杀菌帮消化，搭配延边黄牛肉等，有一种辛辣香醇的口感，旅客们都是奔着这个滋味而来的饮食。节假日火爆的工夫，每天要欢迎300多桌以上。”延吉山葵烤肉店餐厅主管寻芝艳说道。

　　为了让更多的旅客透过美食感觉地方人文，延吉餐饮行业正在产物德料、餐饮供职饮食、营销推介等方面络续发力，激动本土餐饮领域化、品牌化、特征化进展，无间有延吉品牌走出延边，正在国内大中幼都会落地吐花。

　　米村拌饭便是品牌代表之一，其特性正在于调解了期间需求，让门客“费钱少、吃得好，随时随地享用一顿好饭”。“咱们的菜品涵盖了拌饭、石板菜等多种品类，香辣、甜辣、咖喱、酸甜等多种滋味，可知足分别门客的偏好。”延边米村餐饮打点有限公司延吉米村拌饭相干职掌人卜春来吐露，截至目前，米村拌饭已正在宇宙多个都会开设了1000多家门店，开出了海表首店，从选址到装修，从食材挑选到菜品研发，每一步都力争完备，为每一位消费者带来隧道适口的朝鲜族特征美食。

　　而今，朝鲜族美食以其奇异的魅力和文明内在，成为延吉文旅调解的一张“味蕾咭片”。何如更好地擦亮这张咭片？各大餐饮品牌将遵从做美食的初心，以延吉人坚固肯干、立异优秀的心灵，正在传承与扩张、研究与立异中，激动民族饮食文明获得更平常的散播星空综合。（刘伟 翟宇佳）

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