星空综合体育这两天，美国财务部长耶伦访华，幼狐的朋侪圈却被“耶伦吃的什么”刷屏了。4月4日，耶伦来华的第一餐是广州陶陶居，4月6日抵达北京后，则是直奔老川办餐厅。

　　光凭这两家餐厅的隧道拣选，就有网友评论：“美国财务部长是懂中国美食的。”

　　为何美国高官来华，上热搜的却是美食？正在国际相合中，美食终究饰演了若何的用意？接待来到本期搜狐美食【行业张望】。

　　来中国前，耶伦正在经受媒体采访时提到，和寰宇各地的人们接触是她管事的一个症结片面，而“做到这一点的最佳办法即是通过食品和表地餐馆。”

　　陶陶居行为百年中华老字号，无间传承粤菜饮食文明。此次耶伦来到广州，点了陶陶居的多款必尝经典美食，让陶陶居借此时机成为群多交口相传的“应酬餐厅”。另据媒体称，美方特意哀求不要包间，也把屏风撤掉，让耶伦和百姓大家打成一片，体验隧道的广府饮食文明。

　　据@玉渊谭天 音尘，4月6日晚，耶伦抵达北京后直奔老川办餐厅。懂美食的网友都理解，正在京城，思要吃到正宗的各地特征菜，驻京办是最好的拣选，因许多食材都是直接从海表空运过来星空综合体育，原汁原味。正在北京的川办有老川办和新川办两家，个中，宫保鸡丁、毛血旺、佳偶肺片和口水鸡的滋味和做法都被门客评判隧道。

　　据相识，是耶伦主动和美方管事职员纲要吃川菜。就餐前，餐厅管事职员给耶伦先容了开掘出土于四川广汉的三星堆文物，以及1000多年前的宋瓷器，并赠送了中国的非物质文明遗产蜀绣。随后耶伦也回赠了刻有她名字的美国财务部印象章。

　　耶伦可谓是美国政界闻名的美食喜好者。上一次耶伦访华正在北京吃了云南菜，她还邀请了6位经济界的“出色女性”一同用餐，自后有一个大合影。但昨年那几位“出色女性”没有人经受采访道一下此次饭局，餐厅只是大略地显示了讯息。据现场偶遇的网友追思，耶伦一行人点了一大桌云南家常菜，囊括香草烤鱼、薄荷牛肉卷、凉米线、酸菜炒洋芋片、炒牛肝菌、大理雕梅幼排、腾冲大救驾（饵块类，腾冲古板幼吃之一）等。

　　此次耶伦访华明白不太一律，不光有媒体跟拍，耶伦用筷子、点餐等许多细节都被通俗商议；且陶陶居餐厅也通过自身的官方账号来一波美食菜单的推送，对企业也是不错的流传。

　　是以有官媒评论：“中国菜磨练火候，关于耶伦来说，美方需求驾御好中美相合的火候， 确保中美相合不偏航、不失速、不相撞，正在疏通与互动中，物色中美无误相处之道饮食。”

　　1972年，尼克松总统访华，此次拜访拥有划期间的意旨，记号着中美相合的平常化。正在晚宴上，中方大厨为尼克松打算了一系列中国美食。个中，尼克松对白袍虾仁情有独钟，这道菜最终被他一人吃光，之后也成为了国宴的骄子。

　　韩国前总统文正在寅则偏疼接地气的豆乳油条。2017年，韩国总统文正在寅正在访华时候饮食，对街边早餐店的豆乳油条情有独钟。据称文正在寅正在韩国简直顿顿都吃泡菜，这种家常早餐的鲜味吸引了文正在寅，也激励了韩国群多对中国早餐的高潮。

　　德国前总理默克尔正在访华时候品味了种种中国美食，个中她最热爱的是宫保鸡丁。其它，默克尔还对东北特征菜酸菜炖白肉情有独钟。

　　英国前宰辅卡梅伦2013年访华时候，特地品味了成都的麻辣暖锅星空综合体育，并特地宠爱香菜丸子这道菜。他全程都往红锅里下菜，涓滴不惧红汤的辣度，显示出对中国美食的热爱。该店还专门推出了888元的“宰辅套餐”。

　　搜狐美食正在《大使的美食会客堂》栏目中也曾拜访多位驻华大使，个中“大使最热爱的中国美食”是一项必问的题目。例如，前瑞典驻华大使宋莲最心爱干煸扁豆，前新西兰驻华大使傅恩莱最爱吃松鼠鳜鱼，等等。

　　早正在1825年，法国政事家和美食家，让·安笑尔姆·布里亚-萨瓦兰正在《厨房里的玄学家》里说过，食品素来都不是简单地满意人们的口腹之欲，美食是一种治国机谋。这段话的潜台词和实际意旨是，正在大无数政体之下，政客们思要得回相信与帮帮就务必发扬出亲民的一边。无论是惺惺作态如故源自本质，政客们心坎明晰大多指望看到这种媚谄的片面公合办法——由于“正在用饭时，人们更容易形成认同感，然后经受影响，这便是政事美食学。”

　　中国美食文明是古板文明的一片面，就像耶伦吃的钟水饺，自己即是省级非物质文明遗产代表性项目。而上述这些案例显示了中国美食的魅力和多样性，通过品味中国美食，表国指点人不光享用了味蕾的盛宴，也加深了对中国文明的判辨和交换。这些美食体验显现了分歧文明间的交换与协调，也成为了国际相合中的一段段美谈。

　　耶伦正在访华前道到了她此次的管事做事，此次拜访正在国际相合波谲云诡确当下，自己意旨杰出。而她受到的民间合切，让美食从某种意旨再一次成为两国间“破冰之旅”的要紧话题和黏合剂。星空综合体育耶伦来华饮食备受关切：美食成中美相干黏关剂？