星空综合体育近来，浙江杭州62岁的郑大爷（假名）一天中再三腹泻了近30次，浑身虚脱无力。以至还发热到39星空综合体育。经查抄，是细菌性胃肠炎激励了脓毒症，来历公然是他把仍然放正在冰箱三四天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃。

　　夏日天色酷热，人们越来越依赖冰箱来保管食品。但冰箱并非“时分静止器”，越过肯依时分，冰箱中的食品就会生长细菌。广州各大病院一到夏日就会接诊不少吃坏肚子的病人，此中隔夜菜、冰镇西瓜成“重灾区”。

　　正在网上，有不少网友分享己方或家人失慎“中招”的凄惨始末。“我拉肚子昨天刚出院，往后再不吃冰西瓜了，一块西瓜花了四千元。”“家里长者前几天便是云云拉去补救的，省幼钱花大钱。”也有网友吐槽父母把冰箱当做“时分静止器”来应用。“家里冰箱长久满满的，我家端午还正在吃年糕，比及了中秋吃端午剩的粽子星空综合体育，春节回家食品，爸妈说中秋节的月饼舍不得吃还冻正在冰箱里留给我吃食品。”

　　冰箱保鲜功效的道理是消浸温度，延缓微生物的孕育和孳生，但并非全部禁绝。中山大学附庸第一病院东院消化内科马广博夫指出，西瓜等切开后的食品假如没有实时放入冰箱，细菌仍然孕育；假如没有笼盖保鲜膜，容易被冰箱中其他食品污染；假如存放时分过长，纵使正在低温处境下，细菌也会迟缓孕育。

　　据报道，中国疾控核心曾对北京的30台家用冰箱冷藏室举行了微生物检测，结果从平分辨出了35种正在肯定要求下就或者致病的微生物，此中席卷细菌、真菌、霉菌等。以李斯特菌为例食品，正在零下20度的处境中仍能存活孳生，是以越过肯依时分，冰箱中的食品就会生长细菌食品。其它食品，冰箱长久不干净也会酿成庞大的细菌培植皿，洁净的食品也会被污染，会进步感化的危害。

　　马博指点，常温要求下，食品存放尽量不要越过2幼时，尽量不要吃剩饭剩菜；食品放进冰箱要做好密封，隔夜食品或者从冰箱里取出的食品肯定要加热，热透明再食用；造造各种冷菜时，要戒备卫生，尽量不吃醉虾、醉螃蟹等生的水产物或是难以保障卫生要求的食品。星空综合体育食品冰箱并非“时辰静止器”食物安功德情频发