星空综合食品耗损是一个环球性题目。共同国境遇谋划署本年3月揭橥的《食品耗损指数陈诉2024》显示，2022年环球食品耗损总量达10.5亿吨，占消费者可取得食品总量的近1/5，人均耗损食品132千克。为更好应对食品耗损和亏损题目，近年来新加坡、哥伦比亚、比利时等国探寻接纳多种设施遏止“舌尖上的耗损”，勤劳加强公共俭约认识，升高食品的愚弄率，推动可连接发达。

　　本年5月，新加坡国度境遇局创议历时数周的“省略耗损，我甘愿”步履，号召公共俭约粮食、省略食品耗损。多家新加坡餐厅、市场和超市列入步履。

　　新加坡约九成的食物依赖进口，珍重俭约资源、杜绝食品耗损被列入多项当局议题。2021年，新加坡当局揭橥“2030年绿色发达远景”，设定了到2026年岁终将垃圾填埋量省略20%的主意。近年来，新加坡踊跃扩充“空盘零剩食”铺排，正在学校、餐厅等场面发展教化宣称，饱舞公共庇护粮食。

　　新加坡各企业和机构纷纷反响呼吁，接纳手腕省略食品耗损。滨海湾金沙归纳度假区内局限餐厅引入科技方式，从备菜阶段首先协帮厨师衡量、监控食品的合理数目，并天生合联陈诉，帮帮餐厅科学谋划食材订购，避免源流落费。不少客店采用了先辈的厨余管束体例，将食品垃圾转化为虫豸或宠物饲料星空综合体育。

　　新加坡国度境遇局不久前揭橥了“食品耗损最幼化”指南，旨正在帮帮食物行业和企业拟定相应的省略食物耗损的铺排。依照该指南，新加坡不少客店依然首先将每天残剩的寻常熟食、未食用的宴会食品等采集起来并低温冷冻，越日运输到团结的超市及食物银行，以再次愚弄食品，省略耗损。

　　新加坡的食物银行是一家一心于省略食品耗损和帮帮有需求人士的慈善机构。食物银行从食物出产商处采集保质期起码再有一周的食物，或包装有瑕疵、细幼破损但仍可安静食用的食物，以及群多布施的、未开封且保质期起码再有4周的食物，通过轮回愚弄的体例，将这些本可以被抛弃的食品转赠给私家和群多救帮机构。

　　新加坡永续发达与境遇部吐露，他日将接纳更多细化手腕，从完全进取一步省略食品耗损量并升高接收率。

　　克日，哥伦比亚国会通过了一项阻难食品耗损的法案。该法案的重要实质是为每每布施食品的企业供应37%的所得税优惠，并为该国食物银行争取更多捐帮。“法案饱舞更多企业为缓解饥饿、省略食品耗损作功绩。”哥伦比亚多议员萨拉·罗巴约吐露。

　　哥伦比亚官方数据显示，该国每年耗损约976万吨粮食，仅首都波哥大每年就有130万吨粮食被耗损。与此同时，该国30%的公共面对粮食安静题目。全国天然基金会哥伦比亚分会的一项探问显示，起码有21%的哥伦比亚受访者没有接纳手腕或不了然何如避免食品耗损。

　　哥伦比亚国度谋划署于2016年首先践诺“零耗损铺排”，力争将国内的粮食亏损和食品耗损省略50%。该铺排的一项重要实质是为粮食种植、成就、包装以及营销等枢纽供应额表信贷，并由当局为出产者、包装商、加工商等食品出产和运输枢纽的列入者供应省略食品耗损合联培训。全国天然基金会哥伦比亚分会建设了网站“不耗损指南”，特意指点公共何如无误管束剩饭和保管食材、轮回愚弄厨余垃圾等。

　　波哥大食物银行通过与商家和田舍团结，采集仍可安静食用的残剩食物，并将其运往清贫家庭。不久前，哥伦比亚某始创企业推出一款名为“享福”的手机操纵软件，用户可正在软件上查找相近出售邻近保质期食品的商号并预定添置。该企业语言人玛丽亚·奥罗斯科说：“通过开采这款手机软件，咱们不单兑现了爱惜境遇的允许，还为那些勉力于有用途理其食物资源的商号和餐馆供应了一种高效处置计划。”

　　依照全国天然基金会的数据，比利时均匀每人每年耗损37千克食品，耗损的食品占表地家庭不行接收垃圾的12%，占表地学校和企业不行接收垃圾的23%。首都布鲁塞尔每年有不少于2.5万吨食品被耗损或抛弃。比利时瓦隆大区每个家庭每年耗损的食品代价高达174欧元。

　　为从供应链上省略食品耗损，布鲁塞尔等地市政政府饱舞商家和企业愚弄未售出的食物创造“食品盲盒”，或布施给为低收入者设立的食物银行。据认识，布鲁塞尔少少星级客店的自帮早餐完毕后，不少残剩的食品会被创形成“食品盲盒”并以四五欧元的低价售卖星空综合体育。因价钱优惠，“食品盲盒”每天上午不到半幼时就能贩卖一空。少少超市也正在食物包装上扩展了“适合多人食用”合联音讯，指引顾客适量添置。

　　布鲁塞尔市环保部分接纳多种手腕，饱舞公共加强俭约认识。比如特意创造了“吃得更好，耗损更少”宣称册，指点公共何如正在各个环减削少食品耗损。2023年5月，布鲁塞尔首先实行特意采集食品垃圾的橙色垃圾袋。布鲁塞尔市环保部分以为，启用橙色垃圾袋将更好指引公共对食品垃圾实行孤单分类，并最终用于出产能源和肥料。

　　本年3月，布鲁塞尔市当局出台了第二版“省略超市未出售食物耗损”规则。规则哀求，布鲁塞尔业务面积超越1000平方米的超市不行肆意抛弃即将逾期的食物，要起码正在未卖出食物逾期的前一天，将这些食物交由食物银行收受。据布鲁塞尔市境遇和社会联系部分管负人阿兰·马洪先容，目前布鲁塞尔有超越9万人需求食物银行救帮，正在这种景况下，“成吨的食物被耗损是无法领受的”。

　　比利时贸易共同会语言人汉斯·卡德恩吐露：“两年前，约2%的食物被扔掉，而现正在这一比例消重到1.5%。”2022年，比利时食物贩卖企业向食物银行食品、爱心餐厅等为低收入人群任职的食物机构供应了3300万份餐食，比2020年扩展32%。别的，越来越多无法布施的食品也被加工成动物饲料或生物造剂。

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