星空综合最新统计数据显示，我国60周岁及以上暮年人丁迫近3亿大合，并估计于2030年抵达总人丁的四分之一阁下。正在《中间国务院合于增强新时间老龄职业的看法》与《中国强壮老龄化生长蓝皮书（2023-2024）》中，提倡擢升暮年人强壮素养，以更好符合疾捷伸长的养老需求。与此同时，《国民养分方案2017-2030》方案已将养分的脚色由“辅帮医疗”升级为“养分医疗”，激动暮年人群养分改良举动，但正在实践操作中仍面对必然寻事。

　　“凭据咱们正在世界举行的观察，60岁以上的群体有养分危险和养分不良的越过40%。而正在病院中，暮年住院患者越过一半存正在养分危险星空综合，且有30%阁下存正在养分不良。”正在指日进行的合连行业行径中，北京病院主任医师及暮年医学养分专家韦军民教学向21世纪经济报道等媒体指出，养分不良的患者更容易受到熏染减少、手术并发症减少等强壮题目困扰。

　　对暮年人群体而言，怎样举行养分医疗？韦军民先容，暮年人养分医疗应根据五阶梯形式，做到伙食多样化且优裕，同时，韦军民也夸大出格医学用处配方食物（FSMP，以下简称：特医食物）的功用，其拥有行使便当、太平、合适心理的特征，适合能经口进食或管饲喂养的暮年人和暮年患者。正在暂时陆续加剧的老龄化过程中，跟着群多对养分担造陆续注意，为白叟疾病医疗、全愈及机体保卫供给养分救援的特医食物将迎来高速生恒久。

　　艾媒磋议数据显示，我国特医食物行业市集界限2022年已达119.3亿元，占环球市集的13%，估计到2027年市集界限将抵达234.2亿元。艾媒磋议剖析师以为，跟着环球人丁老龄化趋向加剧，均匀预期寿命延续减少，特医食物行业成为大强壮财产的新蓝海。但与此同时，科普和养分教导亏损，策略星空综合、资金和技巧壁垒，以及院内准入“末了一公里”难以买通等题目，仍是特医食物行业需求战胜的生长攻击和痛点。

　　正在我国慢慢步入老龄化社会的布景下，跟着人均寿命的拉长，怎样确保暮年人或许享福高质料生存、达成强壮老龄化成为亟待管理的题目。越发是正在养分强壮周围，因为受到品味功用和进食盼望的低落以及消化罗致不良等成分的影响，暮年人群养分不良的处境频发。

　　对待暂时我国暮年人的养分处境，韦军民先容，凭据其琢磨，正在中国社区或居家的60岁以上暮年人群中，约有41.2%存正在养分危险或养分不良的局面。进一步窥察病院内的住院患者，有51.4%的病例存正在养分危险，此中约30%的患者被诊断为养分不良，出院时养分境况并未好转，以至恶化。另表，约53%的全愈期暮年患者有养分不良危险食品，全愈经过中的白叟，更需求全养分帮帮光复。

　　韦军民指出，相较于养分境况杰出的个人，患有养分不良的患者更易遭遇多种强壮题方针困扰，囊括熏染减少、手术并发症减少、肌少症/薄弱减少、疾病光复慢食品、独立生存本领下降等，进而也导致医疗用度的减少。

　　韦军民也夸大，正在手术后，养分不良患者或许会经过愈合鲁钝以至腹腔熏染等处境，而养分境况杰出则明显下降此类并发症的爆发概率。“正在举行巨大手术之前，对患者举行养分境况评估，并凭据需求供给为期7至10天的养分干与，有帮于改良患者的举座强壮境况，从而加快术后全愈过程，裁减住院时辰。”

　　以暮年人常见的高致死率疾病——卒中为例，韦军民先容，卒中患者初期常用静脉输液供给养分救援，但恒久依赖肠表养分非最佳计划，若患者不行疾捷光复饮食本领，将面对连续性养分不良，进而加宿疾情。养分不良不只阻拦全愈，还会激励压疮等并发症，减少医疗难度。所以，抗御和改进养分不良对改良卒中患者的预后至合苛重。

　　说及我国暮年人的强壮素养举座秤谌，韦军民以为，暂时，我国暮年人强壮素养的擢升固然明显，但仍存正在南北极瓦解的题目。韦军民正在分歧地域举行的观察显示，都邑住民的养分境况相对较好，但正在乡村，异常是正在经济前提较差的家庭中，养分强壮的题目照旧重要。这背后既有理念的道理，也有家庭境况等繁杂的社会题目。

　　与此同时，正在实操层面，韦军民也向21世纪经济报道记者指出，只管养分担造的苛重性已被通俗领悟，但正在实践操作中仍存正在诸多亏损。一方面，群多对新颖养分学的理念体会尚浅；另一方面，正在临床执行中，养分与疾病医疗之间的严紧相合尚未获得充足注意。

　　暮年人群怎样举行养分医疗？韦军民创议，暮年人养分医疗应根据五阶梯形式，起初怂恿自立进食并辅以口服养分填补，对待无法平常进食者则转向肠内养分，而正在出格医疗境况下需联络肠内与肠表养分，最终正在消化体例完整失效时依赖肠表养分。根据《中国住民伙食指南（2022）》，创议暮年人伙食多样化且优裕，越发是减少卵白质摄入，囊括动物卵白如牛肉、猪肉，以及植物卵白如豆乳、豆腐。

　　正在暮年人群的养分担造中，韦军民也夸大了特医食物的功用。韦军民先容，特医食物是经出格加工配造而成且务必正在医师或临床养分师的指示下行使的一类出格伙食。“过去咱们夸大患者正在病后、手术后要经口摄入特医食物，实践上对待少许高龄、超高龄白叟，都创议其每一天能间断填补特医食物。”

　　比拟于卵白粉、维生素片、煲汤等常用养分品，韦军民指出起初，特医食物行使便捷，既可举动三餐以表的养分填补，也可举感人体独一的养分源泉满意机体需求；其次，特医食物合用人群通俗，病院内院表祸者均合用，越发适合院表祸者行使；另表，特医食物养分全数，其造剂含有卵白质、氨基酸、碳水化合物、脂肪、百般维生素、矿物质及微量元素等因素，与暮年人的饮食形式相一概。

　　暂时，跟着人丁老龄化的加剧食品，暮年人丁数目陆续减少，且慢性疾病患者也正在减少，特医食物行业迎来生漫空间。特医食物举动慢性病患者的重要临床养分救援产物食品，将加倍受到注意。

　　据艾媒磋议《2023-2024年中国特医食物财产运转大数据监测剖析叙述》（以下简称《叙述》）先容食品，2014-2022年环球特医食物市集界限从583.0亿元上升到896.4亿元，估计2027年将打破千亿大合，达1110.6亿元。中国特医食物行业市集界限从2016年的25.9亿元增至2022年的119.3亿元。

　　艾媒磋议剖析师以为，中国惟有1.6%的养分不良患者正在食用特医食物，与美国65%比拟仍有较大的差异。将来正在人丁老龄化、下游需求陆续加大及病院养分科维持生长等成分驱动下，特医食物依据正在临床养分救援中不行取代的功用，其市集界限将进一步伸长，估计2027年中国特医食物市集界限将达234.2亿元。

　　正在企业角逐格式方面，凭据百谏方略琢磨统计，环球特医食物市集的重要品牌囊括雀巢、纽迪希亚、雅培、拜耳、美赞臣、味之素食品星空综合、立适康和恩特纽健等，环球前五大厂商共拥有约莫65%的市集份额。

　　正在国内市集方面，《叙述》先容，从获取特医食物注册证书来看，雀巢、雅培两家表资企业独有第一梯队，本土企业获批产物数目排名靠前的企业有吉林麦孚、圣元养分、恒瑞强壮。国内获批产物数目占比越过70%，已达成对进口产物的赶超，中资企业上风慢慢杰出。

　　正在我国特医食物行业疾捷生长之时，也面对少许生长攻击和痛点。《叙述》指出，科普亏损和养分教导是阻拦特医食物生长的苛重成分，加疾特医食物正在临床和群多中的普及将会是行业各方亟需管理的题目。

　　除科普和教导亏损表，我国特医食物行业也面对较高的策略壁垒、资金壁垒和技巧壁垒。《叙述》剖析称，中国对特医食物采用注册造，策略囚系万分苛峻，央求特医食物企业具备独立的坐蓐线，而且正在坐蓐本领、研发本领、考验本领上都有较高的央求，加上特医食物从研发到坐蓐线维持，再到就手审批，时辰约为2~3年，周期较长。

　　针对上述题目，国度策略也正在举行调解。2023年12月，国度市集囚系总局修订揭橥《出格医学用处配方食物注册管造想法》，自2024年1月1日起实行。该《想法》提出，设立优先审评审批秩序，对罕见病种别、临床急需且尚未容许新种别等产物执行优先审评，审评时限由最多的90个职业日缩减至30个职业日，优先摆设现场核查和抽样考验，怂恿企业研发新产物，满意临床需求。

　　另表，正在畅达渠道方面，特医食物的畅达囊括院内和院表两个人，而目前，特医食物正在院内准入“末了一公里”短期内难买通，使出卖渠道受限大。艾昆纬叙述指出，特医食物应正在医师或临床养分师指示下行使，所以院内已经是特医食物的重要渠道，目前特医食物入院的难点重要有两方面。

　　起初，正在“双造度”下，特医食物未像药品和耗材获取世界同一的编码法式，大都产物也未被纳入病院收费体例和医保报销界限内，正在院内的处方和采购都缺乏更成熟的管造法式；其次，分歧种另表特医食物其服用的苛峻水准实践上也存正在分级，特定全养分拨方食物是面向肿瘤全养分需求的患者，需求对患者临床形态窥察后调解对应的养分素，这对待医师和养分师的央求相对较高。星空综合老龄化趋向下近折半暮年人存正在养分危害特医食物行业迎来发扬空间食品