星空综合体育西班牙人每年均匀消费胜过34公斤糖，个中四分之一成年人的消费量胜过了宇宙卫活力合发起的最大摄入量。

　　02咱们吃的游离糖大个别来自加工和超加工食物，如咸味幼食、预造菜、面包和披萨等。

　　03然而，很多看似健壮的食物和饮料，如低脂酸奶、烧烤酱、运动饮料和巧克力牛奶，实质上也含有增添糖。

　　04专家默示，糖和盐雷同，是一种很好的防腐剂，可能治疗酸度并保存水分，从而使食物依旧多汁。

　　05因为糖的出处很是平常，而且可用于各式产物，使它们更厚味、保质期更长，以是人们容易大意食物中的糖分。

　　据西班牙《国度报》网站6月12日报道，咱们买的糖比以前少了，但吃的糖却多了。假使糖的国内销量正在十年内低落了近37%——从2012年的每人每年4.1公斤低落到2022年的2.6公斤——但这种低落只是故事的一个别。另一个别是更主要的饮食，也是更少被看到的：正在西班牙，每人每年均匀消费胜过34公斤糖，况且四分之一成年人的消费量胜过了宇宙卫活力合（WHO）发起的最大摄入量。数据刻画了一幅灾难级的风景。

　　世卫机合发起游离糖的摄入量每天不要胜过50克，但西班牙人每天摄入94克。这与咱们采办的食物和饮料类型有很大相干：咱们吃的大个别游离糖来自加工和超加工食物，征求不甜的那些。

　　咸味幼食是一类人们不会以为有糖的食品，由于它们吃起来根基只要咸味。比方：坎波弗里奥牌的迷你香肠，它每100克除了含有5克盐（按照世卫机合的数据，这是咱们一天应摄入的最大食盐量）表，还含有3.2克糖。可是，又一次，配料表上并没有“蔗糖”这个词的脚印，取而代之的是葡萄糖和乳糖。

　　有些时分，“蔗糖”这个词确实显露正在成排列表中。别的，另有其他少少词告诉也咱们少少食物含糖，但没有效“蔗糖”这个名字：比若是糖（提取自生果）和淀粉。

　　淀粉是一种碳水化合物，格表是从玉米、土豆、大米和其他谷物中提取而来。“它的代谢影响与糖很是犹如。”养分师比阿特丽斯·罗夫莱斯说。“淀粉和纤维雷同，是庞杂的碳水化合物，是由单糖构成的长链。”她精细先容说。然则，与纤维分歧的是，淀粉更容易分析，以利害常容易消化：它们很疾进入血液，咱们也将它们行动单糖接收。

　　这个个别值得稀少写一篇作品，由于有许多例子：植物奶油和速溶汤含有改性玉米淀粉和糖，冷盘和腊肠含有糖和玉米葡萄糖，蔬菜三明治含糖和淀粉星空综合体育，金枪鱼饼含葡萄糖和果糖糖浆、糖和改性玉米淀粉……

　　为什么食物工业正在此类食物中行使糖？“有1000种来因，况且增长甜味并不是最主要的。”专精于立异饮食、生物时间和食物安好的配药师赫玛·德尔卡尼奥说。“糖和盐雷同，是一种很好的防腐剂，它可能治疗酸度并保存水分，从而使食物依旧多汁。”这位专家添加说饮食，别的，它很低贱，而且可能按照必要行使分歧类型。简而言之，糖的出处很是平常，而且可用于各式产物，使它们更厚味、保质期更长。

　　面包的原料是面粉、水、酵母和盐。但工业化面包的原料数目更多，个中就有糖。正在那些看起来比其他面包更健壮的面包中也可能看到它，比方宾堡的手工面包罗糖量就不低。

　　披萨呢？披萨的食谱中简直可能容纳所有星空综合体育，乃至征求烧烤酱和菠萝。况且，若是咱们看一下工业化披萨，还会涌现它固执地行使幼麦淀粉、改性淀粉、葡萄糖或麦芽糖糊精等物质。

　　正在番茄酱汁中增添少许糖以去除酸度是经典做法，但当配方进入食物行业时，就失控了。比方，Hacendado品牌的手工配方番茄沙司每100克含糖量不少于12.5克。而当咱们提到番茄酱时，番茄与糖的不解之缘就越发显着：亨氏番茄酱每100克含糖量有22.8克。

　　食物工业将果汁用作其他产物的原料。这说明了为什么相干产物含有糖（而且滋味很甜），但咱们正在成排列表中没有看到“糖”这个词。别的，这也说明了为什么它们的包装上可能有“不增添糖”这句咒语，由于庄苛来说，它们确实没有增添。以热带韵味燕麦饮料Bifrutas为例，含糖量为每100克含5.5克糖饮食，这是由于产物中41%的因素是浓缩的菠萝、苹果、葡萄和芒果汁。

　　《印度疾报》网站6月17日报道，有时，选拔沙拉、生果或是卵白棒的健壮饮食仿佛很是轻易，人们很少认识到，这些看似低卡道里的饮食选拔中可以会有增添糖，而这可以弊大于利。

　　低脂酸奶一样被标榜为健壮食物。然而，酸奶去除脂肪后，一样会增添糖来依旧韵味和质地。一份调味低脂酸奶的含糖量可以高达20克，相当于5茶匙糖星空综合体育。这种增添糖会使血糖飙升，导致体重增长，增长罹患2型糖尿病的危机。同时，其正在加工进程中也缺乏有益肠胃的细菌。

　　烧烤酱是烧烤食物的首要调味酱，但也是一种含糖量高的调味品。很多品牌的烧烤酱增添了巨额糖或高果糖玉米糖浆来提味。仅仅两汤匙烧烤酱就含有16克糖。这种埋伏的糖分不妨敏捷增长热量，特别是若是你不留心，正在进食时随便吃酱汁的话。

　　运动饮料一样标榜为可正在激烈运动后添加电解质并为身体补水，但一瓶类型的590毫升运动饮料约莫含有34克糖。

　　这种牛奶固然是钙和卵白质的上佳出处，但一样含有增添糖。一杯 巧克力牛奶的含糖量可高达24克，有导致肥胖的危机。

　　少少卵白棒的含糖量可高达20克，从而抵消了卵白质带来的好处。（编译/苏佳维、文怡）星空综合体育盘货寻常饮食中“看不见的糖”