星空综合为 一贯强化非遗传承人部队扶植，鞭策非遗文明扞卫与成长，2024年9月26日，由黑河市非物质文明遗产扞卫中央主办的黑河市省级非遗名录“鄂伦春族饮食习俗”传承人培训班正在逊克县开班，本次培训由代表性传承人周玉江传承讲课。

　　鄂伦春族饮食习俗为黑龙江省第六批省级非物质文明遗产代表性名录，传承人周玉江2024年被评为第七批省级非遗代表性传承人。 传承人周玉江从鄂伦春族饮食习俗的史乘沿革、原始烹调解新烹调手腕等三个方面讲述鄂伦春民族的饮食文明，此次培训职员50余人次。

　　鄂伦春族饮食习俗闭键以肉类和鱼类为主，辅以野生植物和菌类星空综合体育，采用纯自然的原生食材，利用古代打点手腕加工星空综合体育，拥有浓厚的丛林文明和打猎文明特性。鄂伦春美食不光显示了鄂伦春族的存在体例和饮食文明，也出现了鄂伦春人与天然调和相处的灵巧。

　　此次培训为鄂伦春族饮食文明的扞卫和传承了奠定坚实的基本，也为发挥鄂伦春族古代文明起到了鞭策功用。黑河市将延续加大对当地非物质文明遗产的传承和扞卫力度，主动结构非遗传承人培训，鞭策非遗活态传承，让非遗正在新时期焕发新的活力和生气。

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