星空综合该集团2024财年（截至2024年3月31日）财报显示，去家族化、加码大湾区后的群多笑收入达史书巅峰，它的营收水准突出疫情前2019财年的84.96亿港元。

　　但状况很速又展现了转化星空综合体育。11月28日，群多笑集团发布中期功绩。截至2024年9月30日止6个月饮食，群多笑集团录得营收42.65亿港元，同比降低1.2%，这也是群多笑集团自疫情功夫的2021财年中期以还，中报营收初度展现下滑；股东应占溢利为1.44亿港元饮食饮食，同比大幅下滑28.2%。

　　对待功绩下滑急急的源由，群多笑集团吐露，申诉期内，完全经济低迷，表游及境表消费不断扩张，加上消费疲软，令香港墟市情况进一步受压；而中国内地则因为经济疲软而导致激烈的代价比赛，令完全餐饮业展现了比预期更为急急的下滑，报复集团功绩。另表，此前高基数也对功绩形成影响。

　　群多笑集团旗下有三大餐饮品类，区别为速食餐饮（群多笑品牌、一粥面品牌）、歇闲餐饮（意粉屋、上海姥姥、米线个品牌）、机构饮食（向学校、病院及其他公私营机构供给餐饮），此中内地墟市只开设了群多笑品牌。

　　按地区划分，中国内地营业的收入删除1.5%至7.6亿港元，华南速餐营业收入扩张0.4%大公民币690.7百万元，同店发卖录得负伸长8%。

　　财报吐露，中国内地的经济自客岁玄月起首疲弱，但集团依据历来的品牌代价定位星空综合体育，以及与社区浓厚的勾结，营业无间发现出强劲韧性，直至本年七月墟市展现激烈的代价比赛，并演形成割喉式减价战。

　　如其所言，2024年中国餐饮业的跌价潮愈加澎湃，网罗和府捞面、楠暖锅、九毛九旗下的怂暖锅等正在内的多个品牌纷纷跌价。譬喻饮食，7月“太二酸菜鱼客单价跌至七年前”一度冲上微博热搜；呷哺呷哺通告均匀客单价不突出60元；和府捞面新一轮跌价后主流产物代价区间下调至16元-29元。

　　正在日益激烈的墟市比赛中，餐饮企业正面对困局。正在近期的一场行业论坛上，呷哺呷哺创始人贺光启公然叫苦：“餐饮仍然进入一个很是卷的时间。我不是很增援打代价战。”9月，喜茶正在给职业联合人发表的内部信中吐露，面临行业陷入的同质化比赛，喜茶他日将拒绝惯性的同质化头脑，不做纯正的低价内卷。

　　对待如许的墟市情景，群多笑吐露实行供应链微和谐租务重组饮食，以维系功绩妥当。另表，群多笑也推出“一早群多笑”系列，发动早市营业。申诉期内，群多笑正在内地开设8家新店，期末运营176家，这个数字仍然突出群多笑品牌正在香港的门店数目。而群多笑还策画延续正在内地开设10家新店。

　　本年3月饮食，群多笑方面曾吐露集团的方向是正在两到三年内，通过直营开店的形式，让内地的群多笑门店数抵达280间。也便是说，集团3年内要正在内地新开约110家群多笑门店饮食，即每年要新开约37家门店。但这家公司彰着没有预见到急转直下的墟市情况及公司功绩转化，而这个方向能否延续仍有待验证。

　　至于群多笑集团的香港营业星空综合体育，申诉期内收入删除1.2%至35亿港元。此中，速食餐饮营业收入微整0.3%至25.7亿港元，营收占比达60.4%，该营业合键网罗群多笑速餐及一粥面，同店发卖区别录得负伸长2%及1%；另表，包括上海姥姥等正在内的歇闲餐饮营业，收入同比删除8.9%至4亿港元。

　　财报吐露，纵然有所预见，集团对本年首季经济的下行速率和幅度，以及市民消费支拨的疲弱水准仍感不测；经济疲软对歇闲餐饮营业的影响加倍明白，消吃力削弱、境表消费扩张，加上入境搭客升幅徐徐，对晚市、周末和节日假期的发卖影响甚深。

　　港人北上消费、当地住户消费趋于把稳、访港搭客消费形式革新等成分交错，令香港餐饮业目今面对厉肃挑拨。

　　大速活集团尚未披露中期功绩，但发表了盈警称，申诉期内该集团估计净利润同比大幅降低50%-60%，利润直接腰斩；界限较幼的翠华控股（01314.HK），其截至9月的中报显示，营收同比下滑9.8%至4.48亿港元，股东应占溢利同比下滑4.8%至640万港元；主打米线.HK)中期溢利同比降低55.8%，正在财报中直言“面临的挑拨是集团兴办以还最棘手的一次”。

　　香港统计处披露的数据显示饮食，第3季食肆总收益代价的姑且预计为267亿元，按年下跌1.3%，扣除其间代价改换影响，第3季的食肆总收益以数目计的姑且估较量上年同季下跌3.3%。香港当局措辞人指日吐露，他日搭客和市民消费形式改变会延续影响食肆营业显露。星空综合体育内地餐饮激烈减价战让公共笑吃不消饮食